Sempre
escuto alguém dizer que comida vegetariana ou vegana não tem gosto
e que são muito caras. Pensando nisso, resolvi conhecer
dois lugares – ambos trabalham com a colunária vegana e
vegetariana – para sanar essas dúvidas que, em todo caso, também
eram minhas.
Realmente
não é fácil deixar de consumir carne depois de seguir por anos o
mesmo padrão e cultura. Primeiro, quero deixar claro que esse texto
e vídeo não possuem a intenção de fazer você mudar o seu hábito
de consumo, e, sim, informá-lo sobre novas possibilidades. É ótimo
poder conhecer coisas novas, assim como novos sabores, por que não?
Como
em tudo na vida, readaptação é questão de costume: com o paladar
não poderia ser diferente. Quando eramos bebês gostávamos somente do
leite das nossas mães, mas com o tempo o paladar muda e aprendemos a
ingerir outros alimentos para o nosso corpo.
Bom,
para quem deseja conhecer a culinária vegana e vegetariana, indico
os dois lugares que fui visitar: restaurante Flora
e lanchonete Prime Dog.
Restaurante
Flora fica na Av.
Jabaquara, 1126 – São Paulo. Aqui vocês vão encontrar muitas,
mas muitas opções de comidas, tudo bem colorido e saboroso.
Prime
Dog está localizada
em dois endereços: Rua Vergueiro, 1960, onde fui conhecer o hot dog,
e na Av. Faria Lima, 1814 – São Paulo.
Veja
os detalhes dos lugares no vídeo abaixo.
Foto: Viviane Andrade
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