Bolo de chocolate saudável, nutritivo e fácil de fazer!

Quem disse que um bolo de chocolate não pode ser saudável? Hoje, eu trouxe uma receita deliciosa que vai economizar seu tempo na cozinha. Este bolo de chocolate é rico em nutrientes, fácil de preparar e, melhor ainda, é uma opção de sobremesa com menos calorias, carboidratos e gordura do que a versão tradicional.

Conferir essa receita incrível.

Ingredientes:

- 3 ovos

- 3 colheres de sopa de cacau 100%

- Mel a gosto (para adoçar de forma saudável)

- 2 colheres de sopa de aveia (fonte de fibras)

- Pitada de sal

- Chia a gosto (rica em fibras e ácidos graxos essenciais)

- 1 colher de sopa de azeite (gordura saudável)

- 1 colher de sopa de óleo de coco (outra fonte de gordura saudável)

Modo de Preparo:

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.

2. Em um liquidificador, coloque os ovos, o cacau, o mel (use a quantidade que preferir para adoçar), a aveia, a pitada de sal, a chia, o azeite e o óleo de coco.

3. Bata todos os ingredientes no liquidificador por pelo menos 2 minutos. Isso vai garantir que a massa fique bem homogênea e cremosa, além de evitar que o bolo fique com cheiro de ovo.

4. Após bater, adicione uma colher de fermento e misture bem.

5. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.

6. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que o teste do garfo saia seco.

Informações Nutricionais (porção média):

- Calorias: Aproximadamente 150 calorias por fatia (varia conforme o tamanho da fatia).

- Carboidratos: Cerca de 10g por fatia.

- Proteína: Aproximadamente 5g por fatia.

- Gordura: Em torno de 9g por fatia.

Benefícios dos ingredientes desta receita para a saúde:

- Cacau 100%: Rico em antioxidantes, o cacau melhora a saúde cardiovascular e pode ajudar a reduzir a pressão arterial.

- Mel: Um adoçante natural que fornece vitaminas, minerais e propriedades antimicrobianas. Prefira o mel puro e de qualidade.

- Aveia: Fonte de fibras solúveis que ajudam na digestão e na redução do colesterol. Também fornece energia sustentável ao longo do dia.

- Chia: Repleta de fibras, ômega-3 e proteínas, a chia é ótima para a saciedade e a saúde do coração.

- Azeite e Óleo de Coco: Ambos são gorduras saudáveis que podem ajudar a reduzir o colesterol LDL (ruim) e promover a saúde do cérebro.

Foto: Viviane Andrade