Quem disse que um bolo de chocolate não pode ser saudável? Hoje, eu trouxe uma receita deliciosa que vai economizar seu tempo na cozinha. Este bolo de chocolate é rico em nutrientes, fácil de preparar e, melhor ainda, é uma opção de sobremesa com menos calorias, carboidratos e gordura do que a versão tradicional.
Conferir essa receita incrível.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de cacau 100%
- Mel a gosto (para adoçar de forma saudável)
- 2 colheres de sopa de aveia (fonte de fibras)
- Pitada de sal
- Chia a gosto (rica em fibras e ácidos graxos essenciais)
- 1 colher de sopa de azeite (gordura saudável)
- 1 colher de sopa de óleo de coco (outra fonte de gordura saudável)
Modo de Preparo:
1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
2. Em um liquidificador, coloque os ovos, o cacau, o mel (use a quantidade que preferir para adoçar), a aveia, a pitada de sal, a chia, o azeite e o óleo de coco.
3. Bata todos os ingredientes no liquidificador por pelo menos 2 minutos. Isso vai garantir que a massa fique bem homogênea e cremosa, além de evitar que o bolo fique com cheiro de ovo.
4. Após bater, adicione uma colher de fermento e misture bem.
5. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
6. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que o teste do garfo saia seco.
Informações Nutricionais (porção média):
- Calorias: Aproximadamente 150 calorias por fatia (varia conforme o tamanho da fatia).
- Carboidratos: Cerca de 10g por fatia.
- Proteína: Aproximadamente 5g por fatia.
- Gordura: Em torno de 9g por fatia.
Benefícios dos ingredientes desta receita para a saúde:
- Cacau 100%: Rico em antioxidantes, o cacau melhora a saúde cardiovascular e pode ajudar a reduzir a pressão arterial.
- Mel: Um adoçante natural que fornece vitaminas, minerais e propriedades antimicrobianas. Prefira o mel puro e de qualidade.
- Aveia: Fonte de fibras solúveis que ajudam na digestão e na redução do colesterol. Também fornece energia sustentável ao longo do dia.
- Chia: Repleta de fibras, ômega-3 e proteínas, a chia é ótima para a saciedade e a saúde do coração.
- Azeite e Óleo de Coco: Ambos são gorduras saudáveis que podem ajudar a reduzir o colesterol LDL (ruim) e promover a saúde do cérebro.
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