RECEITA DE BOLINHO DE PEIXE LOW CARB

 

Bolinho de peixe com legumes, perfeito

Minha primeira dica é: não se limite a recear essa delícia apenas com peixe, essa foi a minha opção porque era o que eu tinha no momento para colocar dentro do bolinho, mas você pode fazer a receita com frango, carne, somente legumes, caso seja vegetariano ou vegano, enfim, as opções vão da sua imaginação.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de batata doce já cozida e amassada;

• 6 colheres de sopa de farinha de aveia;

• 1 colher de chá de manteiga;

Modo de preparo

1- Numa vasilha coloque todos os ingredientes e misture;

2- Tempere e use o receio que quiser;

3- Ponha um pouco de massa na mão, abra e coloque o receio à gosto;

4- Enrole e coloque as bolinhas em uma forma (eu usei uma frigideira antiaderente sem óleo);

5- Pincele a parte de cima do bolinho com uma gema de ovo para ficar mais douradinho;

6- Leve ao forno a 180 graus por 25 minutos e pronto.

Fotos: Viviane Andrade